ПОИСК
Книга рецептів

Білі гриби з медом і гірчицею: готуємо смачну консервацію на зиму

21:30 6 серпня 2022
Білі гриби з медом та гірчицею

Сезон збору грибів у розпалі, то ж чимало господинь шукають рецепти консервування. За словами кулінарки Валентини Кошової, яка раніше поділилася рецептом борщової заправки на зиму, грибочки найкраще брати маленькі та цілі.

Інгредієнти:

  • Бiлi гриби або пiдберезовики (маленькi й твердi),
  • 1 скл. оцту,
  • 4 скл. води,
  • 2 ст. л. меду,
  • 2 ч. л. гiрчицi у зернах,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 2 цибулини,
  • лавровий лист, духмяний перець, чорний перець у зернах — на смак
  • 1 ст. л. солi для варiння грибiв.

Приготування:

Почистити та ретельно промити гриби, змiнюючи воду, якщо це потрiбно.

Варити в пiдсоленiй водi 30 хв., процiдити через сито.

Зварити маринад. Охололі гриби розкласти в банки, зверху в кожну банку покладiть кружальця цибулi, лавровий лист, зерна духмяного перцю, чорний перець та кiлька зерен гiрчицi. Залити маринадом, стерилiзувати 15 хв. i закрутити.

Раніше «ФАКТИ» публікували рецепти лимонного варення та малосольних томатів.

356

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Twitter

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів