Пастеризувати не потрібно: як заготувати на зиму огірки по-фінськи (відео)
Літо — час заготівель. Господині поспішають зробити різну консервацію, щоб узимку радувати своїх близьких смаколиками. Рецептів та секретів приготування смачних хрустких огірків безліч.
Сьогодні пропонуємо читачам мариновані огірки по-фінськи.
Готуються вони швидко та просто. Процес не вимагає пастеризації та багаторазової заливки.
Зберігати такі огірочки можна при кімнатній температурі.
Мариновані огірки по-фінськи
Огірки — 4 кг
Часник — 1 головка
Перець гострий — 5 стручків
Набір для засолювання (кріп, листя смородини, вишні, хрону)
На 1 літр води:
Сіль — 2 столові ложки
Цукор — 1 стол.На 0,7 літрову банку — половина чайної ложки лимонної кислоти
Детально процес приготування показано на відео.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати хрусткі солоні огірочки за рецептом Лілії Цвіт. Такі огірки можна зберігати у квартирі до весни, без льоху та комори.
74574Читайте нас у Facebook
