Смачний яблучний пудинг із Закарпаття: дуже ніжний, просто тане у ротиках (відео)

Пудинг — десерт з борошна, яєць, молока та цукру, що готується на водяній бані. Це страва класичної англійської кухні. Найвідомішим є різдвяний або плам-пудинг.

Блогерка на YouTube-каналі «Закарпатська пані» розповіла, як приготувати такий десерт.

Продукти:
Яйця 8 шт.
Цукор 16 ст. ложок (без гірки)
Борошно 16 ст. ложок (без гірки)
Вода 50 мл
Розпушувач 6 гр

Крем:
Крохмаль 4 ст. ложки
Яєчні жовтки 3шт.
Цукор 400 г, Молоко 500 мл
Ванільний цукор 10 гр
Вершкове масло 350 гр

Карамелізовані яблука
Яблука 12−15 шт.
Цукор 100 гр
Сік лимона 2 ст. ложки
Вершкове масло 50 гр
Кориця (за смаком)
Прикрасити кокосовою стружкою

Процес приготування показано на відео.

Раніше «ФАКТИ» розповідали, які заправки можна використовувати для вінегрету, щоб страва набула незвичайного смаку.

1852

Читайте нас у Facebook