Вишуканий та пікантний смак: «шуба» з гранатом замість картоплі — ідеально до святкового столу

Існує кілька рецептів та способів подачі до столу популярного салату «Шуба». Зокрема, його можна оформити у вигляді маленьких бутербродів — канапок.

А ще можна пофантазувати з інгредієнтами. Так, автори shuba.life пропонують замінити традиційну картоплю зернятками гранату, що зробить смак салату пікантнішим.

Складові (на 2 порції):

• Буряк варений — 1 шт.;
• Оселедець — половинка філе;
• Цибуля ріпчаста — 0.5 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Яйця курячі — 1 шт.;
• Майонез — за смаком;
• Зерна гранату — 100 г;
• Сіль — за смаком;
• Цукор — 0.3 ч. л.

Читайте також: Такого оселедця під шубою ви ще не бачили: робимо добре відомий салат по-новому

Приготування:

РЕКЛАМА

• Овочі та яйце відварити, остудити та очистити, гранат розібрати на зернята.
• Видалити з оселедця кісточки, дрібно нарізати.
• Цибулю дрібно нарізати, покласти у миску та засипати цукром. Зверху покласти оселедець, додати трохи майонезу та перемішати.
• Натерти яйце і сформувати другий шар салату, підсолити та змастити майонезом.
• На великій тертці натерти варену моркву, викласти на яєчний шар і теж змастити майонезом.
• Аналогічним чином зробити шар з буряка.
• Все засипати рівномірним зернами гранату.
• Поставити салат у холодильник, аби усі шари просочилися.

Раніше фуд-блогерка Наталія Калніна показала, як приготувати «багату шубу» — з сьомгою та червоною ікрою.

Фото Pixabay

348

Читайте нас у Facebook