Салат — корисна страва, яка доречна на будь-якому святі чи у будній день. Напевно у кожного є свій улюблений салатик на Новий рік чи на Різдво. Але кожен чоловік, певно, повинен навчитися готувати ще один, досить незвичний салат під назвою «Добра теща», і радувати ним маму дружини. І тоді взаємопорозуміння у сім'ї буде гарантованим.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом такого незвичного салату ділиться Ukr. Media, поясняючи, що спеції та прянощи роблять його гоструватим, з перчинкою, як кажуть про тещу.
Інгредієнти:
Печериці — 300 г;
Куряче філе відварне — 300 г;
Цибуля — 100 г;
Морква — 150 г;
Огірки мариновані — 100 г;
Кукурудза консервована — 100 г;
Яйця — 3 шт;
Майонез — 20 г;
Перець чорний та червоний — по 0.5 ч. л;
Сіль, паприка — за смаком.
Приготування:
Нарізаємо печериці шматочками і обсмажуємо на сухій пательні до випаровування рідини, потім додаємо олію, солимо і перчимо до смаку.
Додаємо цибулю, порізану тонкими півкільцями, смажимо ще 5 хвилин. Потім додаємо моркву, нарізану тонкою соломкою і смажимо до її м'якості.
Яйця та куряче філе нарізаємо на невеликі шматки. Огірки нарізаємо соломкою.
У миску складаємо яйця, курку, огірки, консервовану кукурудзу та грибну засмажку. Заправляємо майонезом і все!
