Красуня-блогерка поділилась рецептом ідеальної паски: ароматна, здобна і дуже смачна (відео)

Господині вже починають готуватися до випікання оригінальної великодньої випічки, адже чи не в кожній родині є свої традиції її приготування.

Є свої секрети й у блогерки «з ляльковим голосом» Alina FooDee,

Вона розповіла, як приготувати здобну паску на дріжджовому тісті з цукатами.

Для начинки знадобляться сухофрукти (130 г), до яких слід додати 2 столові ложки апельсинового соку або й коньяку, замочивши на ніч).

Паска:

• Свіжі дріжджі — 30 г (сухі дріжджі 10 г) + 1 ст.л. цукру
• Тепле молоко — 150 мл
• Жовтки — 6 шт.
• Цукор — 120−150 г
• Ванільний цукор — 20 г
• Сіль — ¼ ч.л.
• Цедра 1 апельсина чи лимона
• Розтоплене вершкове масло — 80 г
• Борошно — близько 400 г

Глазур:

• Білок — 1 шт.
• Дрібка солі
• Сік лимона або щіпка лимонної кислоти
• Цукрова пудра — 150−200 г

Все добре збивається вінчиком у густу піну з піками.

Блогерка називає таку випічку ідеальною і стверджує — вона довго не черствіє і залишається дуже ароматною.

А на великодній стіл можна подати і запечене за рецептом Аліни м'ясо — воно смакує як гарячим, так і холодним.

3974

Читайте нас у Facebook