ПОИСК
Книга рецептів

Соус із запечених овочів: ароматний і смачний

22:28 3 серпня 2023
Соус із запечених овочів

Чи варто купувати готові соуси в літню пору в магазинах? Напевно, на це запитання кожен відповість по-різному. Але якщо у вас є свіжі овочі та трохи вільного часу, варто приготувати соус у домашніх умовах. Наприклад, соус із йогурту та руколи. У ньому зібрані яскраві смаки літа, яке, на жаль, минає дуже швидко. Саме тому потрібно цінувати кожен літній день, кожен промінчик сонця і ті дари природи (овочі, фрукти, ягоди та зелень), які є запорукою міцного здоров'я.

Рецептом соусу із запечених томатів і болгарського перцю поділилася відома українська кулінарка Елла Іванова, яка раніше пропонувала приготувати смачний домашній сир із магазинного молока. Готуючи ласощі в домашніх умовах, ви завжди можете бути впевненими в тому, що вони стовідсотково корисні, оскільки містять тільки натуральні інгредієнти.

- Цей соус смачний, ароматний, пікантний, яскравий, — каже Елла Іванова. — А приготувати його нескладно.

Соус із запечених овочів

  • 2 помідори
  • 2 болгарські перці
  • 2 зубки часнику
  • Сіль (до свого смаку)
  • Цукор (до свого смаку)
  • 1 чайна ложка каперсів
  • 1 столова ложка оливкової олії

Перець, помідори та часник запікаємо в духовці. Очищаємо та з'єднуємо всі інгредієнти. Збиваємо в блендері.

РЕКЛАМА

Чудовий соус готовий. Смачного!

Нагадаємо рецепт смузі з малини та чорної смородини.

РЕКЛАМА

Фото з альбому Елли Іванової

РЕКЛАМА

840

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів