«Раз, два, три — і готове»: маковий пиріг без випічки від шеф-кухаря Валі Саєнко

Шеф-кухар Валя Саєнко, яка раніше поділилася бабусиним рецептом вертути з яблуками, запропонувала фоловерам приготувати маковий пиріг, який не потрібно випікати.

Вона віднесла рецепт цього пирога до серії «раз, два три і готово» та детально розповіла, як його готувати, на своій сторінці у соцмережах.

Інгредієнти (на форму 20 см):

• Мак — 200 гр;
• Цукор — 150 гр;
• Ваніль;
• Молоко — 500 гр;
• Манка — 4 ст.л.;
• Масло вершкове — 100 г;
• Печиво — 300 г.

Для глазурі:

• Шоколад — 200 г;
• Сметана — 80 г.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Мак заливаємо окропом і даємо постояти приблизно 30 хвилин. Промиваємо, даємо осісти і зливаємо весь бруд. Заливаємо водою і варимо 30 хвилин. Зливаємо воду і перемолюємо мак блендером.
• Заливаємо мак молоком, додаємо цукор і починаємо варити. Через 15−20 хвилин додаємо манку, перемішуємо до загустіння.
• Додаємо молоте печиво і вершкове масло. Маса має бути густою і міцною, як пластилин. Викладаємо в форму і ставимо в холодильник.
• Для глазурі розігріваємо сметану — вона має бути теплою. Шоколад розтоплюємо і додаємо до сметани.
• Поливаємо пиріг і даємо охолонути в холодильнику приблизно 1 годину.

Раніше кулінарка Маріанна Ілавська поділилася рецептом макового кексу, який дуже легкий у приготуванні і потребує мінімум інгредієнтів.

Фото — скріншот

865

Читайте нас у Facebook