«Це щось»: ребра ягняти з овочами — неймовірно смачна і красива страва від відомого фудблогера

З м'яса баранини можна приготувати масу смачних страв, наприклад запечену ногу баранчика. А фудблогерка із мільйонною підпискою Лусіне Кочарян пропонує фолловерам використати ребра ягняти, приготувавши їх із овочами.

На своїй сторінці в соцмережах вона розповіла, як готувати цю «неймовірно смачну, красиву та цікаву страву», яку потрібно подавати гарячою з хрумким свіжим хлібом — тоді це буде «щось».

Інгредієнти:

• Ребра ягняти або баранини -1,5 кг;
• Баклажан — 2 шт.;
• Помідори — 3−4 шт.;
• Цибуля -1 шт.;
• Перці різні — 4−5 шт.;
• Сіль, паприка;
• Топлене масло;
• Томатна паста — 2 столові ложки розвести у воді;
• Часник — 4−5 шт.;
• Кінза.

Читайте також: Готуємо молдавські мітитеї: здивуйте рідних смакотою

Приготування:

РЕКЛАМА

• М'ясо та овочі нарізати.
• Половину цибулі, перцю та баклажанів викласти на деко.
• Зверху викласти нарізані кружальцями помідори, потім реберця. Додати сіль, спеції часник та масло.
• Потім — ще один шар овочів, який також потрібно посолити та поперчити.
• Залити томатом.
• Противень закрити фольгою і відправити у духовку.
• Готувати в розігрітій до 185 ° С духовці близько 2 годин, щоб м'ясо тануло у роті.
• Посипати кінзою.

Про те, як приготувати янтики — одну з основних національних страв кримськотатарської кухні з прісного тіста з баранячим фаршем та гострими приправами, читайте на нашому сайті.

Фото — скріншот

241

Читайте нас у Facebook