«Приготуйте дітям казку»: імбирні пряники від переможця «МастерШефа» — «простіше вже нема куди»

Переможець 7 сезону кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезінський (Пава), який розповідав, як приготувати картопляну запіканку — пастуший пиріг, поділився рецептом імбирних пряників — їх можна приготувати на різдвяні та новорічні свята

На своїй сторінці у соцмережах він запропнував фоловерам найпростіший рецепт печива.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 450 г;
• Вершкове масло -100 г;
• Цукор -100 г;
• Мед -100 г;
• Яйце 1шт + 2 жовтка;
• Какао — 50 г;
• Кориця -1.5 ч.л.;
• Сода -2 ч.л. (без гірки);
• Імбир сухий -2 ч.л.

Читайте також: Найсмачніші новорічні іграшки: Ліза Глінська поділилася рецептом приготування різдвяних пряників

Приготування:

• В каструлі, що стоїть на вогні, розмішати цукор, мед, корицю та какао. Мішати, доки цукор не розчиниться.
• Зняти з плити та додати соду, масло та яйця. Ретельно перемішати та додати борошно.
• Тісто вимішати, залишити «відпочити» на 15 хвилин, а потім розкачати завтовшки 4−5 мм.
• Вирізати печива за допомогою форм, покласти на пергамент на деко та випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 8−10 хвилин.

За бажанням пряники можна прикрасити классичною глазур`ю: білок 1 яйця, цукрова пудра 150 г та пару крапель лимонного соку.

Раніше кондитерка-дизайнерка з Чернігова Олена Зіберт розповідала, як вона створила дивовижний пряничний будиночок-трансформер з висувними панорамними вікнами.

Фото — скріншот

2577

Читайте нас у Facebook