Не «п'яна вишня», але дуже смачний: Лілія Цвіт здивувала новим варіантом відомого пляцку

Поки відома кулінарка Людмила Борщ пропонує нову версію відомого торту «П'яна вишня», не менше популярна шеф-кухар Лілія Цвіт вирішила не відставати від неї і теж «модернізувала» відомий десерт.

«Спробуйте приготувати цей відомий пляцок по новому рецепту! Я додала молочний крем і пляцок став ще смачнішим, вологішим і ніжнішим! Крім того, вишневе просочування теж вносить свою нотку», — написала пані Цвіт на своєму сайті.

Для приготування «Неп'яної вишні» за рецептом кулінарки знадобиться такі інгредієнти (форма 30*22).

ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ:

• білки — 8 шт
• цукор — 360 г
• жовтки- 8 шт
• борошно — 360 г
• розпушувач — 10 г
• какао — 50 грам
• вода — 140 мл

КРЕМ:

• масло — 460 г
• пудра — 200 г
• згущонка — 360 г
• крихти з бісквіту
• сік з вишень — 50 мл

МОЛОЧНА МАСА:

• молоко — 640 мл
• цукор — 80 г
• пудинг — 80 г

ДОДАТКОВО:

• вишні у власному соці — 200 г.

Важливо: коржі для торту потрібно випікати про 180 градусах протягом 20−25 хвилин.

Якщо ж вам під час новорічних свят набридли солодкі торти і тістечка, ви завжди можете звернутися до української класики, приготувавши бабу-шарпанину або ж старовинний пиріг з рибою, який був популярний ще за часів відомого українського гетмана Івана Мазепи.

10619

Читайте нас у Facebook