ПОИСК
Книга рецептів

Запечені гункани з крабовими паличками: японський рецепт від симпатичної української тиктокерші

10:17 31 січня 2024
Готова страва

Рецепти східної кухні є досить популярними в Україні. А порадувати себе незвичними поєднаннями смаків цілком можна, не виходячи з дому, впевнені учасники Telegram-спільноти «Смачно та й годі».

Наприклад, вони пропонують приготувати гункани з крабовими паличками.

За класикою гункан — це кубики рису для суші у формі човника, загорнуті у високу смужку водоростей, щоб вийшла чаша, яку можна наповнити начинкою.

Тож вам знадобляться:

РЕКЛАМА
  • 1 скл рису
  • 1,25 скл води
  • 250 г крабових паличок «сніговий краб»
  • 100 г твердого сира
  • 80−100 г майонезу
  • гострий соус за смаком
  • 5−6 листів норі
  • заправка для риса: 4 ст л рисового оцту, 1 ч л солі, 1 ст л цукру.

Етапи приготування

1. До гарячого вареного рису додаємо підігріту заправку із солі, цукру і рисового оцту, перемішуємо і даємо настоятися. Для начинки крабові палички розділяємо за допомогою виделки на волокна, додаємо натертий сир, майонез і гострий соус за смаком. Ретельно все перемішуємо.

РЕКЛАМА

2. Норі розрізаємо на смужки. На кожну смужку викладаємо шматок рису вагою приблизно 20 г. Закручуємо і край закріплюємо за допомогою рисинки. Пальцем утрамбовуємо рис, роблячи місце для начинки. Викладаємо начинку, перекладаємо гункани на деко, застелене пергаментом і запікаємо протягом 7−10 хвилин при температурі 200 С°.

Смачного!

РЕКЛАМА

Доповнити страву можна цікавим салатом «Ходовий» всього з трьох інгредієнтів.

533

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів