Салат із запеченої картоплі з маринованими огірочками: рецепт відомої кулінарки

Бюджетна їжа не означає неякісна чи несмачна. Сезонні овочі коштують набагато дешевше, ніж екзотичні, а страви з них виходять дуже апетитні. Важливо виявити креативний підхід. Спробуйте, наприклад, приготувати картопляний салат із маринованими огірками та пекінською капустою під сметанним соусом за рецептом відомої української кулінарки з Кривого Рогу Елли Іванової. Смачно так, що не відірватись!

— Готуємо смачний салат із найпростіших інгредієнтів, — каже Елла Іванова.

Картопляний салат з маринованими огірками

300 г картоплі (беремо маленькі бульби)

1 червона цибулина

РЕКЛАМА

2 мариновані огірочки

пекінська капуста

РЕКЛАМА

Для соусу

150−200 г йогурту чи сметани

РЕКЛАМА

Сіль

Трохи цукру

1 зубок часнику

Винний оцет (за бажання)

Для запікання картоплі

Сіль

Сушений часник

Паприка

Олія

Запікаємо картоплю до гарної скоринки. А поки що готуємо соус, поєднавши для нього потрібні інгредієнти. Додаємо цибулю, нарізану кільцями та мариновані огірочки. Охолоджуємо картоплю та додаємо, а також — пекінську капусту. Перемішуємо.

Смачного!

Раніше Елла Іванова поділилася рецептом страви, яку можна приготувати у вихідні. Лаваш з м'ясом та сиром готується просто й недовго.

Читайте також: Ніжні, соковиті та ароматні німецькі котлети: без смаження та олії

Фото з альбому Елли Іванової

669

Читайте нас у Facebook