Такої ви ще не їли: мойва з начинкою та в кукурудзяному борошні за рецептом учасниці суперфіналу «МайстерШефа»

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше розповідала, як приготувати домашню шинку з різних частин куриці, запропонувала фоловерам рецепт мойви у кукурудзяному борошні.

«Мойва — дуже смачна і корисна риба. Пропоную сьогодні приготувати її по-новому без неприємних запахів на кухні. А ще можна кожну рибку нафарширувати різними начинками: сир, помідори, вʼялені томати, оливки…» — пише вона у соцмережах.

Інгредієнти:

• Мойва — 1 кг;
• Кукурудзяне борошно — 150 г;
• Сіль, перець, паприка — на смак;
• Оливкова олія;
• Масло;
• Цедра ½ лимону.

Читайте також: Запечена маринована скумбрія від переможця «МайстерШефа»: рецепт, який вас здивує

Приготування:

РЕКЛАМА

• Рибу почистити та розібрати на філе, посолити та поперчити.
• Борошно змішати з паприкою
• Викласти мойву в борошно та гарно обваляти.
• Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї мойву, скручену в рулетики (за бажанням можна нафаршируати).
• Полити оливковою олією та відправити у розігріту до 180° духовку на 30 хвилин.
• Подавати з цедрою лимона.

За словами Ольги Рябенко, така рибка найкраще смакує з картоплею та овочевим салатом.

Раніше кулінарка Валентина Панасюк розповіла, як приготувати хека у шубці з квашеної капусти.

Фото — скріншот

425

Читайте нас у Facebook