ПОИСК
Книга рецептів

Саме до посту: смачний салат з буряка та інгредієнтів, які завжди є вдома

11:50 8 квітня 2024
Салат з буряком

Українці з упевненістю називають буряк своїм суперфудом і готують з ним чимало цікавих страв (і це не лише борщ чи вінегрет). Він не лише смачний, але й має корисні властивості:

  • для здоров’я серця, адже має великий вміст фолієвої кислоти, яка грає ключову роль у рості та розвитку серця;
  • для травної системи — завдяки високому вмісту клітковини;
  • для мозку — природні нітрати, які містяться у коренеплоді, здатні роботу мозку, сприяючи розширенню кровоносних судин і, таким чином, посилюючи приплив крові до мозку.

Тож варто урізноманітнити своє меню, приготувавши з буряком щось новеньке. Наприклад, салат з часником і сметаною (під час посту від неї можна відмовитися), рецепт якого виклали у Telegram-групі «Проста кулінарія».

Що потрібно:

  • 250 г буряка (варений або запечений);
  • 100 г сиру;
  • 2 варених білки (жовтки додаємо до сметани);
  • 30 г подрібнених горіхів;
  • зелена цибулька;
  • 1−2 зубчики часнику;
  • 2−3 ст л сметани;
  • сіль, перець за смаком.

Як приготувати

РЕКЛАМА

Все дуже просто! Обʼєднуємо натерті на грубій терці буряк, сир, білок. Додаємо дрібно нарізану цибульку, дрібно перемелені горіхи. У сметану додаємо варені жовтки, вичавлений часник, сіль, перець. Заправляємо салатик.

Зверніть увагу також на салат із запеченою редискою, рецептом якого поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.

РЕКЛАМА

1589

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів