З тістом філо можно приготувати багато варіацій випічкі, наприклад, пиріг з грушею та сиром камамбер за рецептом фудблогерки Валерії Велігури. А її колега Юлія Сенич запропонувала варіант з шинкою та сиром.
Про те, як приготувати смачний та простий пиріг без замісу, вона розповіла на своїй сторінці у соцмережі.
Інгредієнти:
- Тісто філо 1уп. (10−12листів);
- Шинка ~ 150 г;
- Бекон ~ 150 г;
- Сир ~ 200 г;
- Вершкове масло ~ 50 г (або оливкова олія);
Для заливки:
- Яйця — 2 шт.;
- Вершки — 200 мл (або сметана);
- Сіль/спеції/перець — за смаком.
Читайте також: Ліза Глинська запропонувала рецепт швидкого лимонного пирога з ягодами: надзвичайно ніжний та ароматний, і готується дуже легко
Приготування:
- Тісто філо завчасно дістаємо з холодильника та залишаємо до розмороження. Збираємо кожен лист тіста в гармошку та викладаємо у форму.
- У шари тіста в довільному порядку вставляємо шинку/бекон/сир.
- Змащуємо тісто розтопленим вершковим маслом або олією.
- Для заливки змішуємо яйця, вершки і спеції. Заливаємо пиріг та відправляємо його випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 25−30 хвилин.
Раніше фудблогерка Софія Гаврильців розповідала, як з тістом філо приготувати болгарську баницю.
Фото — скріншот
377Читайте нас у Facebook
