Дуже смачні мариновані огірочки: доповніть ними бургери та бутерброди

Бургер або бутерброд, а також салат із маринованим огірком — це смачно та ситно. Такі огірки можна готувати за різними рецептами. Але той, яким ділиться кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, вас точно здивує. Ці огірочки спочатку маринуються, а потім проварюються. І в такий спосіб насичуються смаком усіх інгредієнтів.

— Такими огірками можна доповнити і салат, і бутерброди, і бургери, — каже Елла Іванова. — Спробуйте приготувати — не пошкодуєте. Можливо, цей рецепт стане одним із ваших улюблених. Пригощайте рідних та близьких, взнавайце їхню думку.

Огірочки для бургерів та салатів

• 1 кг огірків
• 3 столові ложки французької гірчиці
• 1 чайна ложка куркуми
• Дрібка чорного перцю та сухого часнику
• 1 неповна столова ложка солі
• 30 г олії
• 70−80 г оцту 6%
• 50 г цукру

Неочищені від шкірки огірки нарізаємо кільцями та додаємо всі інгредієнти. Залишаємо хвилин на двадцять промаринуватися.

Варимо упродовж п'ятнадцяти хвилин. Охолоджуємо до кімнатної температури. Перекладаємо у банку. Закриваємо кришкою. Зберігаємо в холодильнику.

І смачного!

Раніше цікавим способом швидкого маринування огірків поділилася кулінарка Любов Біріна.

Читайте також: Незрівнянні кабачки з часником: як приготувати смачну закуску на зиму

РЕКЛАМА

Фото з альбому Елли Іванової

48

Читайте нас у Facebook