ПОИСК
Книга рецептів

Блогерка-красуня Alina FooDee представила рецепт маринованих помідорів: такі смачні, що гості від захвату миттєво спустошують стіл

5:08 25 липня 2024
Мариновані помідори

Літо в самому розпалі, а це означає велике розмаїття фруктів, ягід, і, звичайно ж, соковитих овочів. Але якщо свіжі салати вже приїлися, варто скористатися новим рецептом популярної української блогерки-красуні, яка має гіпнотичний «ляльковий» голос.

Пані Аліна запропонувала приготувати закуску з помідорів, яка не лише вдало доповнить м'ясні страви, проте й допоможе «розкритися» по-новому смаку звичайних макаронів чи карптоплі.

Для приготування пікантних помідорів з часничком вам знадобляться:

  • помідори — 700 г;
  • часник — 4 зубчики;
  • зелень (кріп, кінза, базилік) — пучок;
  • оцет яблучний 6% - 3 ст. ложки (оцет столовий 9% - 2 ст.л.);
  • сіль і цукор — по 1 ст. ложці з гіркою;
  • перець горошком — 10−15 шт;
  • зерна коріандру (за бажанням) — 1 ч. л;
  • лавровий лист — 1−2 шт;
  • вода — 700 мл.

Приготування

РЕКЛАМА

Зваріть маринад з води з додаванням прянощів, солі і цукру. Рідину треба варити маринад як мінімум 5−10 хвилин після закипання. Коли маринад охолоне до температури 40 градусів Цельсія, додайте оцет.

Часник і зелень дрібно поріжте і змішайте.

РЕКЛАМА

Кожен помідор розріжте на 4 частини, не дорізаючи до кінця, начиніть часником і зеленню.

Покладіть овочі в лоток, залийте маринадом, накрийте кришкою і поставте в холодильник щонайменше на 12 годин.

РЕКЛАМА

«Дуже ніжні, пікантні помідори», — винесла свій вердикт авторка рецепту, продегустувавши закуску вранці. Також вона порадила тим, хто любить більш виражений смак маринаду, збільшити об'єм солі і цукру.

Також нагадаємо про вишуканий рецепт закуски від друга «ФАКТІВ» Адрії Діаманті, в якій помідори чудово поєднуються з руколою та сиром із блакитною пліснявою.

5489

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів