Зелений соус з кропом і часником: підійде до багатьох страв

Це універсальний вітамінний соус. Він прекрасно підходить для випічки хліба, пампушок, коржів. Їм можна змастити лаваш, рибу і м'ясо при запіканні. Додати до креветок і сала, грибочків і салатів. Але найбільше він смакуватиме з картоплею. Готувати його зовсім просто, ділиться кулінарка Марина Гармаш.

Знадобиться:

80 г кропу

щіпка солі

щіпка меленої суміші перців,

3 зубчики часнику

1 ст. л. лимонного соку

150 мл олії

Приготування

Зелень кропу промийте, просушіть. Подрібніть разом із зубчиками часнику. Додайте щіпку солі, суміші мелених перців, лимонний сік і олію. Ретельно перемішайте, перекладіть у стерильну баночку. Приблизний вихід з порції — 250 мл. Термін зберігання — 2 тижні, в морозильній камері — 6 місяців.

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати гострий сливовий соус з часником та карі, який буде ідеальним взимку до м'ясних страв.

Читайте також: Обов’язково додайте яблука: гострий томатний соус на зиму

155

Читайте нас у Facebook