Дуже смачна маринована скумбрія: легкий рецепт вас здивує

Маринована скумбрія з картоплею нікого не залишить байдужим. Звичайно, можна купити готову рибу в магазині. Але за кількох причин краще приготувати в домашніх умовах. Перш за все, вона буде натуральною. Друга вагома для багатьох причина — бюджетність. Адже в магазині маринована риба коштує недешево. До речі, нагадаємо ще один рецепт засолу скумбрії всього за дві години — без оцту, води і цукру.

Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом ласощів.

- Перед приготуванням рибу треба почистити і видалити хребет, порізати на шматочки, — каже Елла Іванова. — Якщо риба заморожена, то, звісно, заздалегідь її потрібно розморозити. Це дуже простий рецепт — думаю, вам сподобається. Спробуйте приготувати — не пошкодуєте.

Маринована скумбрія

• 2 скумбрії

Для маринаду

• 250 мл води
• 15 г солі
• 15 г цукру
• 1 гвоздичка
• 1 лавровий лист
• Суміш перців

Для подачі

РЕКЛАМА

• 1 цибулина
• За смаком оцет, сіль, цукор
• 1 столова ложка олії

З'єднуємо інгредієнти для маринаду і доводимо його до кипіння, а потім охолоджуємо.

Маринуємо рибу, накривши і помістивши в холодильник, добу.

Додаємо цибулю та спеції, можна додати зелень. І смачного!

Нагадаємо рецепт маринованої скумбрії з аджикою.

Фото з альбому Елли Іванової

23397

Читайте нас у Facebook