Рецепт смачної гречано-м'ясної запіканки: готую, коли обмаль часу, а діти та чоловік скоро повернуться додому

Блогерка Alina FooDee пропонує порадувати близьких м'ясом з грибами у сметанному соусі, яке сподобається як дорослим, так і дітям.

А ведуча ще одного кулінарного каналу радить використати для приготування смачної вечері або обіду корисну гречану крупу.

«Cьогодні готуємо смачну запіканку з корисної крупи гречки, та ще із м'ясом, — говорить блогерка. — Це вечеря чи обід за якихось 20 хвилин, бо час на випічку бере на себе духовка».

Рецепт:

• 300 г фаршу
• 200 г гречаної крупи
• 1 яйце
• пів банки консервованої кукурудзи
• пів ч л солі
• 1/3 ч л мел. перцю
• 1 ч л прянощів для м'яса
• 1 цибулина
• 100 г твердого сиру.

Приготування

Для початку добре промийте крупу і відваріть її до напівготовності.

Коли гречка отримає бажану готовність, трохи охолодіть і змішайте її з усіма інгредієнтами — фаршем, цибулею, сиром (їх краще натерти на тертці), спеціями, кукурудзою та вбийте в цю суміш сире яйце.

Трохи сиру залиште, аби потім присипати запіканку зверху.

До речі, якщо взяти фарш асорті чи свинячий — страва буде жирнішою та ситнішою, а якщо курячий — то дієтичною.

Вмикаємо духовку та ставимо її розігріватися до 190°.

Гречано-м'ясну масу викладаємо у змащені маслом форми. Масу треба добре втрамбовати, аби при випіканні всередині не утворювалися порожнини.

Якщо ви любите соковиті та ситні запіканки, змастіть зверху сметаною та майонезом у співвідношенні 1/1 — одна ложка сметани та 1 ложка майонезу, а вже тоді посипайте сиром.

Випікаємо 40 хвилин при температурі 190°

Подавайте запіканку до столу гарячою, гарніруючи улюбленими овочами — свіжими чи маринованими.

«Запікайте порційно чи у одній великій формі, смакуйте та економте час для себе та своєї сім'ї», — радить господиня наостанок.

Зверніть увагу також на рецепт «ідеальної вечері» з гречки та курки від Ольги Рябенко — з цією стравою впорається навіть «лінивий».

2508

Читайте нас у Facebook