Зелений салат з консервованим нутом: легко та смачно

Смачний легкий салат — страва, яку багато хто полюбляє. Варіантів рецептів існує безліч. Можна вигадати і свій, включивши фантазію. Виходьте із інгредієнтів, які у вас є. Важливо, щоб у смаку салату був баланс.

Рецептом салату з консервованого нуту поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше розповіла, як приготувати найсмачніший мус із курячої печінки.

Зелений салат із консервованим нутом

• Листя салату на свій смак
• 1 червона цибулина
• 100 г чері
• Насіння чорного кмину
• 100 г консервованого нуту
• Маринад для цибулі: 1 чайна ложка рослинної олії, сіль, цукор, 1 чайна ложка яблучного оцту
• Соус для салату: сіль, цукор, 1 чайна ложка гірчиці в зернах, перець, 1 столова ложка рослинної олії, 1 чайна ложка лимонного соку

Замаринувати цибулю, порізану кільцями, в суміші рослинної олії, яблучного укасуса, солі та цукру. Додати до листя салату. Потім — чері та консенрвований нут. За бажання також можна додати свіжий огірочок.

Приправити соусом з олії, лимонного соку та зерен гірчиці з цукром та сіллю. Посипати чорним кмином.

І смачного!

Раніше кулінарка Світлана Левицька поділилася коронним рецептом чечевично-нутового супу, незамінного в період посту.

Фото з альбому Елли Іванової

178

Читайте нас у Facebook