ПОИСК
Книга рецептів

Ромова баба: дуже смачно й ароматно

21:59 21 листопада 2024
Ромова баба

Ромова баба — ласощі незвичайні. Але приготувати його вдома не так складно, як може здатися на перший погляд.

Домашня випічка є домашня, тому улюблені ласощі варті того, щоб навчитися їх готувати. І зробити це можна, не відкладаючи. Адже те, що відкладається, часто і зовсім не здійснюється.

Рецептом ромової баби поділилася кулінарка Елла Іванова, яка раніше давала рецепт чарівно смачних вергунів.

Ромова баба

РЕКЛАМА

Готуємо тісто

Усі інгредієнти мають бути холодні.

  • 100 г молока
  • 4 г сухих дріжджів
  • 1 яйце та 1 жовток
  • 10 г цукру
  • 230−240 г борошна

Усе з'єднуємо і добре вимішуємо приблизно хвилин 10.

РЕКЛАМА

Додаємо сіль і 70 г холодного вершкового масла. Вимішуємо.

Розкладаємо тісто по формах.

РЕКЛАМА

Залишаємо в теплому місці 30−40 хвилин.

Випікаємо за 180 градусів приблизно 12 хвилин.

Сироп

  • 500 г води
  • 200 г цукру
  • Паличка кориці
  • Натуральна ваніль
  • Цедра лимона й апельсина

Усі інгредієнти з'єднати і варити хвилин п'ять. Додати ром (60 г). Дати настоятися хоча б годину, але краще — кілька годин.

Потім доводимо сироп до кипіння і занурюємо в нього випічку. Складаємо ромові баби в баночку і заливаємо сиропом, що залишився. Ставимо на ніч у холодильник.

І смачного!

Нагадаємо рецепт штруделя із грушами.

Фото з альбому Елли Іванової

393

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів