Картопляний салат з яйцями: простий рецепт цікавої страви

Обов’язково скуштуйте цей картопляний салат з цибулею-пореєм і яйцями. Карі та родзинки мають чудове поєднання. Не відмовляйтеся від додавання родзинок, адже вони дуже гарно підсолоджують салат. Цей салат — гарний варіант до шашлику або як самостійна страва, пише видання smakinatalerzu.pl.

Складники:

близько 900 г картоплі

3 яйця

жменя родзинок

1 чайна ложка карі

3−4 столові ложки майонезу

1 чайна ложка французької гірчиці

сіль, перець

цибуля-порей

зелена цибуля

Приготування

Картоплю в мундирі відварити в підсоленій воді. Процідити. Відставити остигати. Потім очистити й нарізати кубиками.

Зварити круто яйця. Після охолодження очистити від шкірки й теж нарізати кубиками.

Цибулю-порей розрізати уздовж навпіл, а потім ще раз навпіл і нарізати соломкою. Залити окропом. Залишити на ситі стекти, злегка посолити.

Майонез змішати з гірчицею та карі. Додати до картоплі, яєць і цибулі-порею. Додати родзинки. Посипати подрібненою зеленою цибулею.

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати картопляні крокети — доступну та дуже ситну страву.

Читайте також: Пісні голубці по-лемківськи: рецепт до Різдва від шеф-кухаря Валентини Кущ

792

Читайте нас у Facebook