Тартар з оселедцем: легка, апетитна та креативна закуска від зірки «МастерШефа»

Існує чимало рецептів салатів та закусок з оселедцем. Наприклад, можна приготувати закуску по-естонськи, яку роблять зі свіжім огірком та цибулею з желатином. А суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво запропонував приготувати на свята тартар з оселедцем.

«Пропоную спробувати оригінальний тартар з оселедцем — легкий, апетитний і дуже стильний варіант закуски. Додайте креативу до вашого святкового столу», — запропонував він фоловерам та виклав на своїй сторінці у соцмережах рецепт такого тартару.

Інгредієнти:

• Зелена цибуля — 20 г;
• Синя цибуля — 30 г;
• Каперси — 20 г;
• Петрушка — 10 г;
• Яйця варені — 2 шт;
• Оселедець (філе) — 200 г;
• Олія з-під оселедця — 2 ст. л;
• Майонез — 1−2 ст. л;
• Чорний хліб — 3−4 скибки;
• Олія для смаження — 2−3 ст. л;
• Свіжий огірок для сервірування — 50 г.

Читайте також: Смачніше за «шубу»: готуємо польський салат «Оселедець під периною»

Приготування:

РЕКЛАМА

• Цибулю, каперси, петрушку, попередньо зварені яйця та оселедець дрібно нарізати та скласти в миску.
• Додати олію з-під оселедця та майонез, ретельно перемішати.
• Хліб нарізати скибочками та трохи підсмажити на олії — до хрусткості.
• Салат викласти на тарілку та прикрасити тонко нарізаним огірком, подавати із сухариками.

Раніше суперфіналістка кулінарного шоу «Мастер Шеф» Ольга Рябенко запропонувала приготувати закуску з буряка з оселедцем.

Фото — скріншот

578

Читайте нас у Facebook