Смажена капуста без томату: ситна та корисна вечеря
Що краще їсти ввечері, щоб не набрати лишні кілограми? Смажена капуста — гарний варіант. На приготування ви витратите не більше 30 хвилин. Складники точно є у вас вдома, тому мерщій на кухню, щоб спробувати страву, ділиться кулінарка Маргарита Сагірова.
Нам потрібно:
- Капуста 800 г
- Морква 1 шт. велика
- Цибуля 2 шт.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Лимонний сік з ½ лимону
- Приправи: лавровий лист, духмяний перець горошком, паприка копчена 1/3 ч. л., паприка 1 ч. л., сухий часник, чорний перець, коріандр 1 ч. л., сіль на смак, цукор 2 ч. л.
Приготування:
Цибулю з морквою обсмажити у глибокій пательні на 2 ст. л. олії приблизно 5 хв. Додати нашатковану капусту, лавровий лист, запашний перець та коріандр. Смажити на сильному вогні, перемішуючи кожні 2 хвилини до зменшення об'єму та м'якості капусти. Додати сіль та інші спеції.
Окремо змішати лимонний сік з цукром, додати у пательню і смажити ще 5 хвилин. Час приготування може змінюватись залежно від сорту капусти.
А щодо сніданку, то дієтологи радать: снідайте раніше — і швидко відчуєте, що ваш одяг став вільнішим.
1551Читайте нас у Facebook
