Картопляна запіканка з м'ясом: смачно так, що не відірватися

Домашня їжа, приготована з якісних натуральних продуктів, — це найкраще, що тільки можна уявити. У ній і смак, і турбота про здоров'я. Не шкодуйте часу на її приготування. Це того варте.

Кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова поділилася рецептом картопляної запіканки з м'ясом.

— Приготуємо картопляну запіканку з м'ясом, — каже Елла Іванова. — Ця проста та смачна страва знайде відгук у ваших рідних та близьких.

Картопляна запіканка з м'ясом

• 400 г фаршу
• 1 морквина
• 1 цибулина
• 2 столові ложки кетчупу
• 1 чайна ложка борошна
• Вода
• 1 зубок часнику
• Перець
• 100 г замороженого зеленого горошку чи будь-якої зелені
• 600−800 г картоплі
• 2 жовтки
• Сіль
• 80 г вершкового масла

Відварити картоплю на пюре.

Подрібнені цибулю й моркву підсмажити, додавши часник, кетчуп та борошно. Окремо підсмажити м'ясний фарш, додавши перець та сіль. З'єднати овочеву суміш із водою та фаршем. Додаємо спеції — наприклад, чебрець. Тушкуємо. Додаємо заморожений зелений горошок та подрібнену зелень.

Цю масу викладаємо у форму, а зверху — підсолене пюре з яйцем та вершковим маслом.

Запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин.

І смачного!

Раніше Елла Іванова підказала рецепт ніжних котлет із гречки, а також смачної, як у ресторані, риби, запеченої з картоплею.

Фото з альбому Елли Іванової

1414

Читайте нас у Facebook