«Мій твіст на Грецький салат. Подав його у помідорі з кремом із фети», — написав Олександр Огородник на своїй сторінці у соцмережах та додав, що хоче, аби співачка знала: її музика надихає не лише співати, а й готувати.
Інгредієнти:
1 великий стиглий помідор;
1/3 огірка без шкірки;
¼ червоного болгарського перцю;
6−7 маслин каламата без кісточок;
1−2 скибочки червоної цибулі;
1 ч. л. винного оцту (червоного або білого);
1 ст. л. оливкової олії;
Сіль, перець, орегано — за смаком.
Для крему з фетою:
50 г сиру фета;
1 ст. л. грецького йогурту або сметани;
½ ч. л. меду;
Сіль і перець — дрібка.
Приготування:
РЕКЛАМА
На помідорі зробити хрестоподібний надріз, бланшувати 30 секунд у кип’ятку, перекласти в холодну воду. Зняти шкірку, зрізати низ так, щоб помідор міг стояти, але залишити зелену плодоніжку зверху для краси. Акуратно вийняти серцевину ложкою.
