Луцька фудблогерка Ганна Ляшук-Ройко, яка раніше ділилася рецептом ніжного сметанника, розповіла про приготування печива, що має назву «Крила янгола».
ВІДЕО ДНЯ
На своїй сторінці у соцмережі блогерка стверджує, що печиво виходить дуже смачним і готується просто. Зверху воно хрумке, а в середині — ніжне та чимось нагадує морозиво. Такий десерт має дуже подобатися діткам.
Інгредієнти:
Борошно — 400 г;
Сіль — половина чайної ложки;
Масло — 200 г;
Яйця — 4 штуки
Сметана — 2−3 ст. л з гіркою.
Приготування:
РЕКЛАМА
Для тіста змішати борошно, сіль та масло. Перетерти в крихту.
Додати до тіста чотири жовтки та сметану. Замісити тісто та покласти у холодильник на 10 хвилин.
Тісто розкачати в «ковбаску» та нарізати на маленькі шматочки.
У білки додати дрібку солі, збити міксером у пишну піну. Поступово додавати цукор та продовжувати збивати міксером. У меренгу додати ложку крохмалу.
Кожен шматочок тіста розкачати та покласти у середину по чайній ложці меренги та сформувати «вареник». Посередині притиснти пальцем та скласти — має вийти такий собі «метелик».
Випікати до 15 хвилин при температурі до 180 градусах.
