Начинку можна використовувати будь-яку: тунець з овочами; відварене куряче/запечене куряче філе + фета; гриби+тушкована капуста; крабові палички+твердий сир.
Приготування:
Розрізаємо лаваш на 2 рівні частини. Помідори нарізаємо кружальцями, сир нарізаємо пластинками. Кожну частину лаваша змащуємо м’яким сиром, посипаємо зеленню, кладемо сир та помідор, загортаємо конвертом. Вмочуємо кожен пиріжок в яйце та смажимо з двох сторін до золотистого кольору.