Ніжне овочеве пюре, як у ресторані: просто і швидко

Звичайно, найбільше популярне пюре з картоплі. Але виявляється, пюре можна готувати і з інших овочів. Блендер дозволяє досягати ніжної кремоподібної консистенції. При подачі пюре можна доповнити свіжою зеленню. Вона зараз є у продажу цілий рік.

Подавайте їжу естетично, як у ресторані. Це не становитиме особливої складності. Якщо у вас є вінтажний посуд, комбінуйте його сміливо з сучасним. Це зараз у тренді. Їжте не поспішаючи, насолоджуючись смаком та ароматом страви.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом страви, яку варто приготувати.

- Це пюре дуже ніжне та ароматне, — каже Елла Іванова. — І зовні виглядає незвично. Готується легко та просто. При подачі можна доповнити маринованою цибулею.

Овочеве пюре

РЕКЛАМА

• 1 невелика цвітна капуста
• 2 невеликі буряки
• 1 цибулина
• Сіль
• Перець
• 1 столова ложка оливкової олії

Відварити або запекти буряк. Відварити цвітну капусту та цибулю. Пропустити все через блендер, додавши сіль та перець, а також оливкову олію.

І смачного!

Нагадаємо рецепт домашніх пиріжків з картоплею — в них багато начинки та мало тіста.

Фото з альбому Елли Іванової

452

Читайте нас у Facebook