Навариста грибна юшка з галушками від Пави: добавку попросять обов'язково
Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який раніше запропонував простий рецепт святкового смаколика, розповів, як приготувати смачну грибну юшку.
«Грибна юшка з галушками. По-справжньому смачно, дуже ароматно. Це не „легенький супчик“, це навариста грибна юшка, яка гріє, насичує і змушує взяти добавку», — написав він.
Інгредієнти:
— морква — 1 шт
- цибуля — 1 шт
- вершкове масло — 25 г
- олія — 30 мл
- сушені гриби — 30 г
- свіжі шампіньйони — 100 г
- вершковий сир — 80 г
- картопля — 2 шт
- курячий бульйон — 2 л
- курка з бульйону
- лавровий лист
- зелень
- сіль, перецьГалушки:
— яйця — 2 шт
- борошно — 3 ст. л
- сільПоради:
— Секрет смаку — поєднання сушених грибів + вершковий сир
- Галушки роблять юшку ситною без зайвого
- Ідеально після холодного дня або коли хочеться «як вдома»
Як писали «ФАКТИ», раніше Пава розповів, як приготувати реберця до святкового столу.
205Читайте нас у Facebook
