Чи можна пити вино під час Великого посту: список дозволених та заборонених продуктів

У християн в Україні розпочався Великий піст, який триватиме аж до Великодня. Це особливий період у християнській традиції, коли віряни обмежують себе не лише в розвагах, а й у їжі, пише ТСН.

В цей період зі свого раціону віряни виключають мʼясні та молочні продукти, а також будь-яку їжу тваринного походження:

• м’ясо та м’ясні вироби
• ковбаси, паштети
• молоко та молочні продукти
• сир, масло, сметана
• яйця
• випічка з додаванням молока або яєць.

Основу пісного раціону становлять рослинні продукти. Традиційно у піст обмежують алкоголь і намагаються уникати надмірностей у їжі.

У деякі дні дозволяється також риба та морепродукти. Також у вихідні, а також у дні великих свят, які збігаються з Великим постом, дозволяється додати до раціону вино.

Що можна їсти у піст

— Овочі та зелень

Картопля, морква, буряк, капуста, цибуля, огірки, помідори, кабачки, гарбуз, листя салату та інші овочі. Їх можна варити, тушкувати, запікати або їсти сирими.

— Фрукти та ягоди

Без обмеження можна вживати яблука, груші, банани, цитрусові, сухофрукти, сезонні ягоди тощо.

— Крупи та бобові

Основне джерело білка у піст — це бобові, як от — квасоля, горох, сочевиця, нут. Крупи — гречка, рис, пшоно, перловка, вівсянка тощо — відповідають за відчуття ситості.

— Хліб і випічка

Дозволені хліб та різна випічка, але без додавання молока, яєць і масла. Зауважимо, більшість звичайного чорного та білого хліба є пісними.

— Горіхи та насіння

Волоські горіхи, мигдаль, соняшникове та гарбузове насіння — це хороше джерело корисних жирів.

— Олія

Соняшникова, оливкова та інші олії дозволені в більшість днів посту. Однак в деякі суворі дні її вживання обмежують.

— Гриби

Різні види грибів можуть стати чудовою заміною м’ясу — їх можна смажити, тушкувати, додавати до супі.

Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати ідеальні млинці в піст.

358

Читайте нас у Facebook