«Хелсі-сирники» з яблуками на рисовому борошні від судді «МайстерШефа»

Якщо переможниця «МайстерШефа» Валерія Матрохіна раніше ділилася секретами приготування ідеальних сирників, то суддя кулінарного шоу Володимир Ярославський запропонував приготувати «хелсі-варіант» цієї страви.

«Хелсі-сирниками» він назвав сирники, які приготував з яблуками на рисовому борошні. Подробицями Володимир Ярославський поділився на своїй сторінці у соцмережі.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир — 350 г;
• Яблука — 2 солодких;
• Кориця — щіпка;
• Ванільний цукор — 1 пачка;
• Рисове борошно — приблизно 40 г;
• Олія для обсмажування без запаху (кокосова).

Читайте також: Дуже ніжні сирники: смачно так, що не відірватися

Приготування:

РЕКЛАМА

• Кисломолочний сир віджати від зайвої рідини та протерти через сито.
• Яблука почистити та нарізати на дрібні шматочки, слідкуючи, щоб вони не пустили сік.
• До сиру додати жовток, ванільний цукор, борошно та корицю. Перемішати та додати яблука. .
• Сформувати з маси кульки, надати їм форму сирників, трохи підсипаючи рисовим борошном.
• Смажити на маленькому вогні до появи рум’яної скоринки, перевернути на інший бік та повторити.
• Повторити обсмажування сирників з обох боків, але вже під кришкою (або допекти у духовці — 5−6 хвилин).

Раніше Володимир Ярославський поділився рецептом страви, яку він готував із мамою. Це — картопляні кульки з сиром або ліниві крокети.

Фото — скріншот

94

Читайте нас у Facebook