Смажені пиріжки з незвичною начинкою: смачно і кожному по кишені

Смажені пиріжки - це смачно і ситно. Їхній аромат зачаровує. Можливо тому, що в ньому — передчуття смачного. У багатьох такі пиріжки асоціюються зі смаком дитинства.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів, який варто взяти на замітку. Готуються такі пиріжки досить просто і швидко.

— Ці пиріжки з цільнозернового борошна зі щавлевою начинкою дуже смачні, — каже Елла Іванова. — Їх можна їсти як насіння — зупинитися неможливо.

Смажені пиріжки зі щавлем

Для начинки:

• Щавель — 50 г
• Цукор — за смаком
• 1 чайна ложка лимонного соку

Для тіста:

РЕКЛАМА

• 100 г ряжанки або кефіру
• По дрібці солі та соди
• 1 жовток
• 130−140 г цільнозернового борошна

Замішуємо м'яке тісто, даємо трохи постояти, накривши харчовою плівкою.

Для начинки щавель дрібно нарізаємо і ще трохи розтираємо. Розкочуємо тонкий пласт тіста і формуємо пиріжки.

Обсмажуємо на олії з обох боків до готовності.

І смачного вам та вашим близьким!

Нагадаємо рецепт картопляних пиріжків з білими грибами.

Фото з альбому Елли Іванової

2190

Читайте нас у Facebook