Мелісовий цукор для напоїв та десертів: у магазинах делікатесів коштує дорого
Лавандовий, м'ятний, мелісовий та апельсиновий цукор зазвичай продається в магазинах делікатесів і коштує досить дорого, якщо порівняти з його собівартістю.
Тому є сенс приготувати такий цукор у сезон і додавати у випічку чи напої. Чудово, якщо меліса росте у вас, наприклад, на дачі або на балконі, але її можна купити й на ринку.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» секретом приготування мелісового цукру. Готується він так легко та швидко, що ви здивуєтеся.
— Мелісовий цукор дуже ароматний та яскравий, — каже Елла Іванова. - Що більше ви додасте цукру, то довше він зберігатиметься. Приготуйте у сезон — і використовуйте як добавку до напоїв, десертів і соусів. Не бійтеся експериментувати на кухні — це завжди цікаво та захопливо.
Мелісовий цукор
Меліса — пучок
150−200 г цукру
Можна додати цедру та сік лимона
Листя свіжої меліси помити, дати обсохнути, з'єднати із соком та цедрою лимона, цукром, пропустити через блендер.
Зберігати у баночці в холодильнику.
Додавати до лимонаду, чаю, десертів.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше кулінарка розповідала «ФАКТАМ», як приготувати щавлевий цукор — чудову добавку до десертів та лимонадів.
Читайте також: М'ята сіль — делікатесна добавка для багатьох страв: готується просто
Фото Елли Іванової
21Читайте нас у Facebook
