ПОИСК
Книга рецептов

Простой и вкусный пирог с капустой на бездрожжевом тесте для любителей несладкой выпечки

9:46 16 января 2022
пирог с капустой

После праздников хочется немного разнообразить свой рацион простыми, легкими и в то же время сытными блюдами, чтобы немного разгрузиться после обильных застолий. Диетическое после-праздничное меню отлично дополнит бездрожжевой пирог с капустой, рецепт которого публикует кулинарный Telegramm-канал.

Пирог с капустой на бездрожжевом быстром тесте

Для теста:

  • Кефир — 150 гр.;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Растительное масло — 50 гр.;
  • Мука — 300 гр.;
  • Соль — 0,5 ч.л.;
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;

Для начинки:

РЕКЛАМА
  • Капуста — 650 гр.;
  • Луковица — 1 штука;
  • Небольшая морковка — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;

Для смазывания: один желток смешать с одной столовой ложкой молока.

Приготовление:

Соединить все ингредиенты и замесить тесто. По консистенции оно должно получиться нежным и мягким. А если будет липнуть к рукам — просто добавить еще немного муки. Затем оставить тесто при комнатной температуре отдохнуть на 30 минут.

РЕКЛАМА

Для начинки капусту нашинковать, хорошо размять руками. Добавить порезанный кубиками лук и натертую морковку. Поджарить до полуготовности на небольшом количестве любого масла. В конце посолить и поперчить по вкусу.

Отдохнувшее тесто разделить на две части. Раскатать обе части, выложить начинку на одну и накрыть второй. Смазать смесью из желтка и молока. Выпекать 30−35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

РЕКЛАМА

Напомним, что из капусты также можно приготовить оригинальный заливной пирог или пирог на кефирном тесте.

10367

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров