В японской кухне все блюда готовятся строго и рационально, и роллы были придуманы в качестве второго блюда. Однако, в странах, жители которых позаимствовали рецепт японских сладких мини рулетиков, кулинары показали свою мощь, фантазию и отменный талант.
В разных кухнях мира встречаются сладкие роллы с рисом и фруктами, нежным сыром, безе с орехами, взбитыми сливками, ярким желе или же цукатами и сухофруктами. Чаще внешней оболочкой для рулета служат блины, бисквит, клейкий рис с подсластителями и многое другое. Небольшие рулетики, как правило, декорируют темным и молочным шоколадом, панировкой из колотого ореха, тертого кокоса, и даже миндальными лепестками.
Один из видов сладких роллов приводит Telegram-канал «Сладкий стол».
Для его приготовления понадобятся:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- сахар 2 ст л
- молоко 250 мл
- какао 3 ст л
- мука 6−7 ст л
- растительное масло 1 ст лДля начинки:
- творожный сыр 400 гр
- сахарная пудра 2 ст л
- фрукты, ягоды на ваш вкусПриготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста и взбиваем венчиком. Выпекаем блинчики, получается 5 шт. Для крема взбиваем творожный сыр и сахарную пудру до однородности.
2. Смазываем блин кремом, выкладываем нарезанные фрукты или ягоды и заворачиваем рулетик.
3. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник.
И подаем на стол в качестве десерта.
Как писали «ФАКТЫ», на днях популярный фуд-блогер Людмила Борщ разместила в своем youtube-канале рецепт блюда, которое можно приготовить любимой семье хоть на обед, хоть на самый поздний ужин.
3599Читайте нас в Facebook
