Вкуснейшее сало со специями: родные будут просить готовить его каждый день

Такого сала вы еще не пробовали, говорит кулинар Валентина Кошевая. Его уникальность не только во вкусе, но и в пользе дополнительных продуктов. Здесь есть овощи, дающие витамины, зелень — хлорофилл, чеснок — фитонциды, а орехи — растительный белок. Обязательно сделайте себе несколько баночек.

Ингредиенты:

1−1,5 кг сала (сырого),

5 небольших стручков горького перца,

2 стручка сладкого перца,

200 г (1 ст.) почищенных измельченных орехов,

большой пучок укропа,

5−6 головок чеснока,

соли — по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты смолоть на мясорубке, посолить по вкусу, перемешать. Разложить в чистые стерилизованные банки. Закрыть и хранить в холодильнике. Сразу после приготовления сало будет слишком острым, но когда постоит и вкусы и ароматы перемешаются, будет именно то, что нужно.

Читайте также: Фаршированное сало от блогера из Мариуполя Ольги Матвий: вкусное и нежное блюдо ко Дню победы Украины над рф

14988

Читайте нас в Facebook