Медовик без выпекания в духовке: изящный рецепт вкусного торта от Лизы Глинской (видео)

Известный украинский кулинар Лиза Глинская любит баловать отличной выпечкой свою семью. Ее рецепты доступны, понятны и всегда актуальны. Вот и сейчас Глинская, понимая что во время войны не у каждой хозяйки под рукой есть духовка, необходимые кухонные принадлежности, предложила рецепт торта без выпечки.

Медовик с кремом из сметаны, уверена кулинар, понравится многим — готовится легко, а вкус изумительный.

Тесто для медовика:
150 г сахара (¾ стакана)
100 мл воды (½ стакана)
100 г яиц (2 штуки)
100 г меда (3 ст. л)
50 мл подсолнечного масла (3 ст.л.)
130 г сметаны (жирностью 10%) (6 ст.л.)
260 г муки (2 стакана)
6 г пищевой соды (6/7 ч.л.)
10 г разрыхлителя (2 ч.л.)

Сметанный крем:
900 г сметаны (жирностью 10%) (4,5 стакана)
100 г яиц (2 шт)
60 г кукурузного крахмала (2 ст.л.)
120 г сахара (¾ стакана)
60 г сливочного масла (жирностью 62%)
ванильный сахар

Весь процесс приготовления Лиза Глинская показала в своем видео.

Напомним, недавно Глинская рассказала, как приготовить заварные кольца со сливочно-карамельным кремом, предложив простой рецепт теста.

7175

Читайте нас в Facebook