Шарики на творожной основе получаются особенно нежными, в отличие от дрожжевых. Рецепт очень прост. А еще прекрасный способ утилизировать уже уставший в холодильнике творог, объясняеткулинар Наталья Геряк, которая уже делилась с нами рецептом французской бриоши.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
250 г кисломолочного творога
2 ст.л. сахара
100 мл сметаны
2 желтка
250 г муки
1 ч.л. соды
Приготовление:
Замесить тесто из указанных составляющих. От теста отщипывать одинаковые кусочки, сформовать шарики (диаметром 2,5 сантиметра) и обжарить их в масле. Готовые шарики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Посыпьте творожные шарики сахарной пудрой с корицей и подавайте к столу.
