Когда времени в обрез: суп харчо за 15 минут от Эктора Хименеса-Браво

Судья шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво поделился «быстрым» рецептом супа харчо.

«Времени всегда так мало, согласны? Именно поэтому предлагаю попробовать рецепт знаменитого супа харчо, приготовление которого занимает всего 15 минут!» — пишет он в соцсетях.

Ингредиенты:

• Куриное бедро — 200 г;
• Зира — 3 г;
• Паприка — 3 г;
• Соль и перец — по вкусу;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Оливковое масло — 5 мл;
• Лук — 20 г;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Томаты — 150 г;
• Чили — 10 г;
• Вода — 500 мл;
• Томатная паста — 20 г;
• Ткемали — 100 г;
• Грецкие орехи — 20 г.

«Лично я люблю более густой суп харчо, чем оригинальный жидкий вариант. Если хотите, сделайте блюдо менее густы, добавив больше воды» , — советует шеф-повар и показывает видео с процессом приготовления блюда.

Ранее шеф-повар рассказал, как приготовить очень острую и вкусную аджику.

Фото — скриншот

845

Читайте нас в Facebook