- 00:07 Украина U21 обидно проиграла Дании на старте Евро-2025: видеообзор матча
- 12.06 22:27 Тест «Ресторанный этикет» от тренд-редактора «ФАКТОВ» Ольги Сметанской
- 12.06 22:00 Необычный салат от кулинара-гастроблогера Марины Гармаш: вкусен с жареным картофелем
- 12.06 21:30 Загадочное кольцо на пальце дочери Джоли и Питта спровоцировало слухи о возможной помолвке
- 12.06 21:01 Лучшие овощи и фрукты от гипертонии: обязательно включите их в свое меню
- 12.06 20:45 «Цветочные натюрморты восстанавливают нас, как сама природа», — коллекционер фарфора Людмила Карпинская-Романюк
- 12.06 20:32 Год родные надеялись и ждали: в Винницкой области попрощались с воином, который принял последний бой на Донетчине
- 12.06 20:07 Кабачковый торт с зеленью: приготовьте по этому рецепту и не переживайте за свою талию
- 12.06 19:57 Девам — «Влюбленные», Весам — «Мир», а Тельцам — «Королева Пентаклей»: Таро-прогноз и советы карт на 13 июня
- 12.06 19:43 Не только не добавят, но и отнимут: кого из пенсионеров и почему заставят вернуть выплаты
- 12.06 19:34 Зеленский назвал условие, когда «москва зазвучит миролюбиво»
- 12.06 19:19 «Уверен, что у рф есть план»: военный оценил угрозу наступления россии из беларуси
Маринованная черешня от судьи «Мастер Шефа» Ярославского: легко, необычно и вкусно (видео)
Судья проекта «Мастер Шеф» Владимир Ярославский считает, что в кулинарии всегда нужно экспериментировать с блюдами, вкусами и ингредиентами.
При этом делать это он советует не только участникам кулинарных шоу, но и обычным хозяйкам, мамам семейства.
«Всегда экспериментируйте… Это легко, необычно и вкусно!» — написал он в социальной сети.
Для примера на своей странице в социальной сети Владимир Ярославский показал, как приготовить маринованную черешню, с которой потом можно сделать оригинальный сэндвич. Так же можно мариновать и клубнику.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- белый хлеб
- немного сливочного масла
- крем сыр или страчателла
- черешня без косточек — 300 г
- 20 г яблочного или винного уксуса (можно лимонный сок)
- 30 г сахара
- 1 ст.л. смеси 5 перцев, несколько гвоздик и кориандр
Сначала судья «Мастер Шефу» делает холодный маринад — смешивает уксус, сахар и специи. Надо попробовать его на вкус — он должен быть приятным, едва кисленьким и сладковатым.
Очищенную от косточек черешню складываем в баночку, заливаем холодным маринадом и даем постоять 2−3 часа.
«Думаю, можно для яркости вкуса маринад со специями довести почти до кипения и охладить — тогда вкус специй будет насыщеннее. Еще можно использовать по желанию листья шалфея, чабрец или другие специи и уровень сладости регулировать на (свой) вкус», — советует известный шеф.
Приготовив тосты из белого хлеба, их нужно слегка смазать сливочным маслом с одной стороны. Далее «Мастер Шеф» дополнительно быстро запекает эти тосты в духовке, разогретой до 220 градусов под верхним грилем до румяности.
«Можно такое же делать в тостере и использовать, по желанию, масло вместо масла. На тосты намазываю крем-сыр или страчателлу, сверху кладу черешню, хорошо поливаю свежим медом и наслаждаюсь», — добавил шеф-повар.
Обратите внимание также на необычный вариант завтрака от популярного шефа — так овсянку вы еще не готовили!
2434Читайте нас в Facebook
