- 09:52 Более 100 дронов атаковаи ночью Украину: какие регионы попали под удар
- 09:30 «Для москвы — только пряник, никакого кнута»: Трамп и путин поговорили по телефону об Украине
- 08:14 Ракам следует прислушаться к себе, а Рыбам навести порядок — как в голове, так и в делах: гороскоп во вторник, 20 мая
- 19.05 22:28 Какие аксессуары взять на отдых: с ними вы будете чувствовать себя комфортно
- 19.05 22:01 Паштет из необычного ингредиента: просто, дешево и фантастически вкусно
- 19.05 21:31 Риз Уизерспун отказывается помочь бывшему мужу: драма в семье продолжается
- 19.05 21:02 Разбросайте под виноградом весной: это точно гарантия рекордного урожая
- 19.05 20:35 Имея всего два дня выходных, потратил их для эвакуации животных из Волчанска: в бою Донетчине погиб 21-летний воин с Харьковщины
- 19.05 20:08 Киш лорен с курятиной и лесными грибами: этой вкуснятиной точно удивите гостей
- 19.05 19:56 Близнецам — «Королева Кубков», Девам — «Солнце», а Скорпионам — «Колесо Фортуны»: Таро-прогноз и советы карт на 20 мая
- 19.05 19:50 Прошлого не изменить: Вера Брежнева высказалась о браке и разводе с Константином Меладзе
- 19.05 19:42 Выплачивать сразу минимум 50 тысяч гривен: Минсоцполитики продвигает законопроект о поддержке рождаемости
Икра из соленых огурцов: отлично подойдет как намазка на хлеб
Блюдо это простое и быстрое в приготовлении, отлично подойдет в пост. Как дополнение, к икре можно добавлять морковь, грибы, сладкий перец, зелень. Икра из соленых огурчиков хороша на белом или черном хлебце как холодная закуска. С ней вкусны печеный или отварной картофель, рис или макароны. Попробуйте приготовить и вы, делится фудблогер Марина Гармаш, которая ранее советовала приготовить кабачковую икру в рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- соленые огурцы — 600 г
- репчатый лук — 3 шт.
- чеснок — 2 зубчика;
- сахар — 1 — 1, 5 ч. л.
- черный молотый перец — щепотка;
- томатная паста — 1, 5 — 2 ст. л.
- растительное масло — 2 — 3 ст. л.
- огуречный рассол — 2 ст. л.
Приготовление:
Огурцы натрите на терке. Если огурцы крупные и кожура твердая, ее необходимо очистить. Натертую массу из огурцов переложите на дуршлаг, чтобы стек рассол. Рассол сразу не выливайте, он пригодится для приготовления икры.
Репчатый лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла до легкого золотистого цвета. К репчатому луку добавьте натертые огурчики, время от времени помешивая готовьте около 7 — 10 минут. Чеснок очистите от кожуры, измельчите с помощью ножа. Добавьте в сковороду к огурцам. Через 2 — 3 минуты добавьте в сковороду сахар, черный молотый перец, томатную пасту и рассол. Тщательно перемешайте, если необходимо добавьте по вкусу соль. Готовьте на медленном огне, помешивая около 5 — 7 минут.
Икра из соленых огурцов готова, ее можно оставить в таком виде, или измельчить с помощью блендера.
Напомним рецепт тертого пирога на смальце.
864Читайте нас в Facebook
