ПОИСК
Книга рецептов

Персиковое варенье с паприкой: вкусно с кофе

22:33 11 августа 2023
Персиковое варенье с паприкой и лимоном

Вкусное варенье любят и взрослые, и дети. Сварить его самое время, ведь сезон фруктов в апогее. Можно выбрать классические рецепты, а можно — инновационные и нестандартные. Креативный подход дарит действительно яркие эмоции.

Рецептом персикового варенья с паприкой с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Алена Рублева, которая ранее предлагала рецепт малинового варенья с мятой.

- В этом варенье богатая палитра вкусов, — говорит Алена Рублева, — Попробуйте — и убедитесь в этом.

Персиковое варенье с паприкой

  • 1 кг персиков
  • 3 шт. красной паприки
  • 1 лимон
  • 3 звездочки бадьяна
  • сахар 0.5 кг

Персики почистить. нарезать дольками, засыпать сахаром, оставить на минут пять, чтобы пустили сок. Почистить паприку, пропустить через мясорубку, добавить к персикам и прокипятить 10 минут, помешивая, пенку снимать. Убрать варенье с огня, пусть полностью остынет, а персики хорошо напитаются сахаром.

РЕКЛАМА

На второй день — с лимона снять цедру, почистить плод от зерен, прокрутить мякоть на мясорубке. Смесь паприки и персиков еще раз прокипятить на медленном огне 10 минут. Добавить цедру лимона, сок лимона, и звездочки бадьяна — проварить еще 5 минут, разлить по банкам.

Напомним рецепт ежевичного варенья с кофе.

РЕКЛАМА

Фото из альбома Алены Рублевой

РЕКЛАМА

496

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров