Ягодное мороженое в шоколаде: просто, быстро, вкусно

Случалось ли в вашей жизни, что хочется в зной мороженого, а идти в магазин лень? В такой ситуации гораздо проще будет приготовить это лакомство, если в холодильнике есть йогурт и ягоды. И, конечно, понадобится шоколад.

Известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее предлагала приготовить бананово-мятный сорбет, рассказала, как приготовить домашнее мороженое — ягодное в шоколаде.

- Этот способ приготовления великолепного мороженого не займет много времени и сил, — говорит Элла Иванова. — Рецепт лакомства такой.

Ягодное мороженое в шоколадной глазури

• Жирный йогурт (консистенция должна быть максимально густая) 200 г
• Ягоды (по вкусу)
• Шоколад — плитка (можно с орешками)
• Растительное масло (чайная ложка)

Порционно выкладываем на пергамент ложкой «островки» из йогурта, а сверху — ягоды. Это могут быть голубика, малина, клубника. Выбирайте ту ягоду, вкус которой больше всего любите. Из фруктов можно использовать персик.

Замораживаем это в холодильнике до полного застывания.

В растопленный шоколад добавляем чуточку растительного масла. И этой глазурью покрываем мороженое. Затем помещаем в морозилку до полного застывания.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт домашнего мороженого из трех ингредиентов.

Фото из альбома Эллы Ивановой

255

Читайте нас в Facebook