ПОИСК
Книга рецептов

«Раз, два, три — и готово»: маковый пирог без выпечки от шеф-повара Вали Саенко

16:27 12 сентября 2023
Маковый пирог

Шеф-повар Валя Саенко, ранее поделившаяся бабушкиным рецептом вертуты с яблоками, предложила фолловерам приготовить маковый пирог, который не нужно выпекать.

Она отнесла рецепт этого пирога к серии «раз, два три и готово» и подробно рассказала, как его готовить, на своей странице в соцсетях.

Ингредиенты (на форму 20 см):

  • Мак — 200 гр;
  • Сахар — 150 гр;
  • Ваниль;
  • Молоко — 500 гр;
  • Манка — 4 ст.л.;
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Печенье — 300 г.

Для глазури:

  • Шоколад — 200 г;
  • Сметана — 80 г.

Приготовление:

РЕКЛАМА
  • Мак заливаем крутым кипятком и даем постоять примерно 30 минут. Промываем, даем осесть и сливаем всю грязь. Заливаем водой и варим 30 минут. Сливаем воду и перемалываем мак блендером.
  • Заливаем мак молоком, добавляем сахар и начинаем варить. Через 15−20 минут добавляем манку, перемешиваем до загустения.
  • Добавляем молотое печенье и сливочное масло. Масса должна быть густой и крепкой, как пластилин. Выкладываем в форму и ставим в холодильник.
  • Для глазури разогреваем сметану — она должна быть теплой. Шоколад растапливаем и добавляем к сметане.
  • Поливаем сверху пирог и даем остыть в холодильнике примерно 1 час.

Ранее кулинар Марианна Илавская поделилась рецептом макового кекса, который очень легок в приготовлении и нуждается в минимуме ингредиентов.

Фото — скриншот

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

862

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров