ПОИСК
Книга рецептов

«Идеальные тефтели»: рецепт-открытие украинской блогерши-красавицы

9:58 13 июля 2024
Тефтели

После рассказов о сладких вкусностях украинская фудблогерша-красавица с «кукольным» голосом Alina Foodee вернулась к рецептам из рубрики «Что на обед/ужин» и сразу же сделала кулинарное открытие. По словам девушки, она однажды попыталась приготовить мясные тефтели без традиционного риса, и решила заменить его овощами, а именно молодой картошкой.

«Идеальные тефтели! Получилось и полезнее, и сочнее», — радуется она на видео.

Для приготовления идеальных тефтелей по рецепту Алины вам понадобятся:

  • лук — 2 шт. (250 г)
  • морковь сырая — 2 шт. (150 г)
  • картофель сырой — 300 г
  • фарш — 800 г
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Для соуса:

РЕКЛАМА
  • томатный соус — 350 г
  • лавровый лист — 1 шт.

Приготовление

Морковь натрите на мелкой терке, лук порежьте мелким кубиком.

РЕКЛАМА

Спассеруйте овощи на растительном масле, дайте остыть.

Картофель натрите на терке.

РЕКЛАМА

Добавьте овощи в фарш, хорошо вымешайте и сформируйте небольшие котлетки.

Поджарьте с обоих сторон на сковороде, после чего влейте туда томатный соус.

Тушите на небольшом огне под крышкой в течение 30−35 минут, добавив туда лавровый лист.

Подавать же такое блюдо Алина советует с макаронами или гречкой.

Попробуйте и вы приготовить тефтели именно так — так вы тоже сможете открыть для себя что-то новое. К тому же на картофеле можно не останавливаться, а добавить в фарш и другие сезонные овощи — например, кабачок, или молодую капусту. Это тоже будет вкусно!

Также напомним и об еще одном варианте блюда для семейного ужина — запеканку с молодой капустой от мариупольчанки Ольги Матвей .

284

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров