Ленивые кабачковые хачапури: хит из хитов от красавицы Alina Foodee (видео)

В разгар лета кабачки являются одними из фаворитов на кухне украинских хозяйок. Не стала исключением из правила и популярная украинская фудблогерка Alina Foodee, чьей визитной карточкой является нежный «кукольный» голос.

На днях она выложила на свой YouTube-канал видеорецепт ленивых хачапури именно из кабачков.

Их приготовление занимает минимум времени, что очень важно в период постоянных отключений света в наших домах.

Что понадобится:

• кабачок — 350 г (1 шт);
• сыр гауда — 150 г;
• зеленый лук и укроп
• кефир/йогурт — 200 г;
• яйца — 2 шт;
• мука — 5−6 ст. л;
• сода — ¼ ч. л;
• соль — в зависимости от солености творога;
• черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Кабачки и сыр натрите на терке, добавьте кефир, яйца и нарезанную зелень, перемешайте.

Добавьте муку и соду, посолите и поперчите.

Жарьте на разогретой сковороде с обеих сторон.

«Очень вкусные и ароматные хачапури! Мне очень понравилось это блюдо — просто, быстро и очень вкусно» , — поделилась впечатлениями Алина, продегустировав свое творение.

Подавать такую випечку она советует со сметанным соусом с добавлением зелени и чеснока.

Также напомним о рецепте скорого ужина от Alina Foodee из картофеля и остатков колбасы .

28749

Читайте нас в Facebook