Салат из огурцов на зиму: этот рецепт будут точно просить ваши подруги

Легкий и быстрый в приготовлении пряный салат из огурцов на зиму. Идеально подойдет к бутербродам или бургерам. Из этой порции выходит две пол-литровые банки, делится кулинар Оксана Головко.

Составляющие:

1 кг свежих огурцов нарезать кружками

1 большая луковица — полукольцами или четвертинками

2 чайные ложки соли

6 столовых ложек сахара

100 мл 9% уксуса

0,5 чайной ложки куркумы

1 столовая ложка горчицы в зернах

Приготовление

Все ингредиенты сложить в кастрюлю, хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре минут на 30−40, иногда перемешивая.

Поставить посуду с салатом на плиту, после закипания варить 5−6 минут. Закрыть в стерильные баночки, перевернуть и накрыть одеялом до охлаждения.

Ранее кулинар из Кривого Рога Элла Иванова поделилась с «ФАКТАМИ» рецептом вкуснейших маринованных огурчиков.

Читайте также: Битые огурцы: попробуйте оригинальный рецепт

548

Читайте нас в Facebook